تحدد هذه المواصفة طريقتين: - طريقة مرجعية لتحديد محتوى الرطوبة لحبوب الذرة والذرة الكاملة المطحونة والجريش والحصى ودقيق الذرة. - طريقة روتينية لتقييم المحتوى الرطوبي للذرة في الحبوب الكاملة.